Вкусные Советы
+9
Люда
sasanur
Lydia
NaTa
Svetlana
Ekaterina
Natashka
Jen
kartalozlem1903
Участников: 13
Страница 5 из 7
Страница 5 из 7 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Re: Вкусные Советы
ЛЮДА,
Спасибо за сайт очень хороший я посмотрела супер, и очень ясно объяснено плюс на фотографиях показано всё шаг за шагом oki
Спасибо за сайт очень хороший я посмотрела супер, и очень ясно объяснено плюс на фотографиях показано всё шаг за шагом oki
kartalozlem1903- Король форума
- Количество сообщений : 578
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak/Girne
Re: Вкусные Советы
А чего столько времени скромничала за этот сайт??????
Люда- Стажер
- Количество сообщений : 25
Возраст : 47
Географическое положение : North Cyprus Lefkoşa
Re: Вкусные Советы
Людка спасибо за этот сайт я сейчас открыла и посмотрела классные рецепты!
sasanur- Участник
- Количество сообщений : 78
Re: Вкусные Советы
а я саитами не пользуюсь... пробовала раз приготовить наполеон... все выкинуть пришлось... может, кто подскажет?
NaTa- TOP poster (писатель)
- Количество сообщений : 609
Возраст : 41
Географическое положение : kktc
Re: Вкусные Советы
Наташенька, я тоже недавно Наполеон делала :(
В общем, не нашла мою книгу с рецептами, после переезда многие вещи куда-то подевались. Нашла в Интернете пару рецептов, выбрала самый "приличный", в итоге потратила уймы времени и все выбросила :(
Такая гадость получилась. Просто плакать хотелось. Книжку мою так и не нашла :(
В общем, не нашла мою книгу с рецептами, после переезда многие вещи куда-то подевались. Нашла в Интернете пару рецептов, выбрала самый "приличный", в итоге потратила уймы времени и все выбросила :(
Такая гадость получилась. Просто плакать хотелось. Книжку мою так и не нашла :(
karaterina- VIP member
- Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta
Re: Вкусные Советы
там в рецепте было написано... что надо сливочное масло куском в кучу муки положить и резать ножом.... для чего? почему?
NaTa- TOP poster (писатель)
- Количество сообщений : 609
Возраст : 41
Географическое положение : kktc
Re: Вкусные Советы
наполеон!? это то что мама у меня на свадьбы и юбилеи близким штук по 10 готовит и это ей раз плюнуть.. я думала на НГ попробовать но как вспомнила сколько там возни.. сразу перед глазами картинки с детства: тесто.. маргарин которым мазала мама тесто.. тесто в холодильнике.. тонкие тонкие коржи.. по однму их выпечь..делать крем на пару.. потом весь стол в этом креме а вся кухня в крошках.. Это заставило меня передумать и забыть о наполеоне надолго.. пока мама не приедет или домой не поеду...
но если хочешь возьму у мамы 100% рецепт!
но если хочешь возьму у мамы 100% рецепт!
kartalozlem1903- Король форума
- Количество сообщений : 578
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak/Girne
Re: Вкусные Советы
вот кстати мама позвонила только что я ей рассказала как это трудно в моих глазах делать Наполеон а она смеялась не могла доча какое трудно?! проще этого торта рецепта нету..
kartalozlem1903- Король форума
- Количество сообщений : 578
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak/Girne
Re: Вкусные Советы
сегодня попробую сделать творог :) расскажу потом чем это завершилось хихихи
kartalozlem1903- Король форума
- Количество сообщений : 578
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak/Girne
Re: Вкусные Советы
ну, пожалуиста, рецептик напиши... может решусь ? я так его люблю..!! а домои не скоро ( а там только по заказу сестре...) :( :(
NaTa- TOP poster (писатель)
- Количество сообщений : 609
Возраст : 41
Географическое положение : kktc
Re: Вкусные Советы
а я жду рецепта творога! и также рассказа о результатах :)
Ekaterina- Профессионал
- Количество сообщений : 176
Возраст : 41
Географическое положение : Москва, Никосия
Re: Вкусные Советы
У меня теперь тоже появился этот чудный молочный грибок. Спасибо Наташе!!!! Со вчерашнего дня вокруг него молочко прокисает очень быстро, выжил после поездки в банке из Гирне в Лефкошу.
Re: Вкусные Советы
nataliya kurdaş пишет:ну, пожалуиста, рецептик напиши... может решусь ? я так его люблю..!! а домои не скоро ( а там только по заказу сестре...) :( :(
Ты имела в виду рецепт Наполена Натали? я попросила мама мне его напишет :)
kartalozlem1903- Король форума
- Количество сообщений : 578
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak/Girne
Re: Вкусные Советы
Ekaterina Gerasimova пишет:а я жду рецепта творога! и также рассказа о результатах :)
творог пробовала делать разными способами.. мне больше понравилось вариант один к одному молоко и кефир, на водяной бане или маленьком огне.. по краям начинает появляться водичка а творог сам собирается в середине.. потом надо остудить и вылить в марлю.. завязать чтоб водичка вся стекла.. через несколько часов можно кушать творог.. получается такой нежный и совсем некислый.. если нравится кисленький то не надо просто добавлять молоко и делать из одного кефира
kartalozlem1903- Король форума
- Количество сообщений : 578
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak/Girne
Re: Вкусные Советы
Мамин рецепт "Наполеон"
Тесто:
150 гр сметаны(думаю если нет сметаны можно использовать suzme yogurt)
3 яйца
3 ст. ложек уксуса
шипотка соли
добавляешь муку так чтоб небыло очень твёрдым.. оставляешь немного чтоб отдохнуло..
расскатываешь тесто пытаясь придать квадратную форму.. делаешь "лепёшку" чють тольще чем на вареники..
эту лепёшку надо намазать. Одну пачку масла сливочного комнотной температуры и 100 гр муки смешиваешь.Вот эту кашицу намазынваешь пальчиками всю и сворачиваешь лепёшку в рулет. Оставляешь "рулет" в холодильник на 6 часов. После делишь рулет на 10 частей. Расскатываешь тоненько вилкой делаешь несколько дырочек и печёшь до румяны(получается очень быстро за 2-3мин)
Крем:
Ставишь один литр молока на огонь
Отдельно хорошо взбиваешь:
4 яйца,
300 гр сахара
3 ст. ложки муки.
Когда молоко закипит смесь эту заливаешь в молоко и перемешиваешь постоянно и быстро-быстро.. Потом на медленном
огне перевемешиваешь до консистенции сметаны. Берёшь с огня и ложишь туда пакетик сахара-ванилина.. Когда крем будет тёпленьким добавляешь полпакета масла сливочного.
Думаю масло лучше брать "Крестьянское" наше.. В Илели маркете есть ну естествено и на греческой стороне..
Вот и всё..
Тесто:
150 гр сметаны(думаю если нет сметаны можно использовать suzme yogurt)
3 яйца
3 ст. ложек уксуса
шипотка соли
добавляешь муку так чтоб небыло очень твёрдым.. оставляешь немного чтоб отдохнуло..
расскатываешь тесто пытаясь придать квадратную форму.. делаешь "лепёшку" чють тольще чем на вареники..
эту лепёшку надо намазать. Одну пачку масла сливочного комнотной температуры и 100 гр муки смешиваешь.Вот эту кашицу намазынваешь пальчиками всю и сворачиваешь лепёшку в рулет. Оставляешь "рулет" в холодильник на 6 часов. После делишь рулет на 10 частей. Расскатываешь тоненько вилкой делаешь несколько дырочек и печёшь до румяны(получается очень быстро за 2-3мин)
Крем:
Ставишь один литр молока на огонь
Отдельно хорошо взбиваешь:
4 яйца,
300 гр сахара
3 ст. ложки муки.
Когда молоко закипит смесь эту заливаешь в молоко и перемешиваешь постоянно и быстро-быстро.. Потом на медленном
огне перевемешиваешь до консистенции сметаны. Берёшь с огня и ложишь туда пакетик сахара-ванилина.. Когда крем будет тёпленьким добавляешь полпакета масла сливочного.
Думаю масло лучше брать "Крестьянское" наше.. В Илели маркете есть ну естествено и на греческой стороне..
Вот и всё..
kartalozlem1903- Король форума
- Количество сообщений : 578
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak/Girne
Re: Вкусные Советы
Евгения пишет:У меня теперь тоже появился этот чудный молочный грибок. Спасибо Наташе!!!! Со вчерашнего дня вокруг него молочко прокисает очень быстро, выжил после поездки в банке из Гирне в Лефкошу.
Женечька значит у тебя дома тепло :)
kartalozlem1903- Король форума
- Количество сообщений : 578
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak/Girne
Re: Вкусные Советы
ну а где же рецептик наполеона???
NaTa- TOP poster (писатель)
- Количество сообщений : 609
Возраст : 41
Географическое положение : kktc
Re: Вкусные Советы
:) на восьмой странице остался :)
kartalozlem1903- Король форума
- Количество сообщений : 578
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak/Girne
Re: Вкусные Советы
А я сегодня выпила уже первый кифирчик, очень даже ничего. :)
Я вот только думаю, а если случайно этот грибок съесть, что будет-то?
Я вот только думаю, а если случайно этот грибок съесть, что будет-то?
Re: Вкусные Советы
женек!! как дела? посмотрела фильм... удручающии ( совсем не по теме написала..)
NaTa- TOP poster (писатель)
- Количество сообщений : 609
Возраст : 41
Географическое положение : kktc
Страница 5 из 7 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Страница 5 из 7
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|