Блюда из мяса
+8
shatomargo
Natashka
Marina
Scythian
karaterina
Jen
kruppp
mcrs
Участников: 12
Страница 3 из 4
Страница 3 из 4 • 1, 2, 3, 4
Re: Блюда из мяса
их ещё никто не делал.Jen пишет:А какого они цвета получаются?
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Блюда из мяса
Сделаю-скажу))) А почему шведские? Надеюсь это никак не связано со шведскими семьями? Хотя наверное рецепт с некоторой натяжкой можно назвать афродизиаком, чеснок, свекла...
Natashka- VIP member
- Количество сообщений : 850
Возраст : 45
Географическое положение : North Cyprus, Girne
Re: Блюда из мяса
А вот если вместо свёклы добавить тёртую чёрную редьку(на кипре нет)для остроты вкуса.
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Блюда из мяса
Тогда это будут котлеты Здесь русский дух, здесь русью пахнет)))))))))))
Natashka- VIP member
- Количество сообщений : 850
Возраст : 45
Географическое положение : North Cyprus, Girne
Re: Блюда из мяса
Датский вариант - добавляют 1ст ложку острой горчицы и мелко нарезанную петрушку на 500г фарша.
Подают с томатным соусом: помидоры, чеснок, красный лук, томатная паста, ч. ложка тростникового сахара
Подают с томатным соусом: помидоры, чеснок, красный лук, томатная паста, ч. ложка тростникового сахара
Belinda- VIP member
- Количество сообщений : 932
Re: Блюда из мяса
и сбоку на тарелочку горошка из банки мелкого(холодного)выложить.Belinda пишет:Датский вариант - добавляют 1ст ложку острой горчицы и мелко нарезанную петрушку на 500г фарша.
Подают с томатным соусом: помидоры, чеснок, красный лук, томатная паста, ч. ложка тростникового сахара
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Блюда из мяса
У шведов в котлеты вместо хлеба кладут картофель или свеклу.Natashka пишет:Сделаю-скажу))) А почему шведские?
Re: Блюда из мяса
я и зеленой не видел.kruppp пишет:чёрную редьку(на кипре нет)
приходится лагман делать с редиской.
Re: Блюда из мяса
Однако, странный мысли приходят в Вашу голову, по ночам не спите, фривольные анекдотики рассказываете...Natashka пишет:Надеюсь это никак не связано со шведскими семьями?
Подозрительно это!
Re: Блюда из мяса
Светлее, чем обычные свекольные котлеты.Jen пишет:А какого они цвета получаются?
Если хотите более красные, добавляйте кислоты /йогурт, сок лимона/.
Очень вкусно, когда добавляется маринованная свекла!
Natashka- VIP member
- Количество сообщений : 850
Возраст : 45
Географическое положение : North Cyprus, Girne
Re: Блюда из мяса
Нашла кого слушать, Наташ!Нету такого в Швеции!Это наподобие здешнего "русского" салата, которого в России в помине нет!Natashka пишет:Сделаю-скажу))) А почему шведские?
Re: Блюда из мяса
Вот еще вариант:
КОТЛЕТЫ ПО-ШВЕДСКИ
Ингредиенты:
300 г мясного фарша,
1 яичный желток,
4 ст. ложки молока,
1 луковица,
4 ст. ложки маринованной свеклы,
1 тертая картофелина,
соль,
жир для жарения,
сухари.
Готовим:
Мясной фарш, молоко и желток взбить до получения однородной массы, добавить тертый картофель, мелко нарезанную свеклу, жареный лук, перемешать, посолить по вкусу.
Сформовать котлеты, панировать в сухарях, обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать с отварным картофелем и маринованными огурцами.
КОТЛЕТЫ ПО-ШВЕДСКИ
Ингредиенты:
300 г мясного фарша,
1 яичный желток,
4 ст. ложки молока,
1 луковица,
4 ст. ложки маринованной свеклы,
1 тертая картофелина,
соль,
жир для жарения,
сухари.
Готовим:
Мясной фарш, молоко и желток взбить до получения однородной массы, добавить тертый картофель, мелко нарезанную свеклу, жареный лук, перемешать, посолить по вкусу.
Сформовать котлеты, панировать в сухарях, обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать с отварным картофелем и маринованными огурцами.
Re: Блюда из мяса
Jen пишет:Я смотрю котлеты шведские всех покорили! Такую тему развернули! )))
И датские тоже. Я вот их только вчера делала -замечательные получились!
Belinda- VIP member
- Количество сообщений : 932
Re: Блюда из мяса
Чем мне нравится рубрика "Гурман":зайдёшь,картинки посмотришь,почитаешь-вроде бы уже и сыт.
Кирилл- VIP member
- Количество сообщений : 3006
Возраст : 52
Географическое положение : Санкт-Петербург-Yeni Bogazici(Aysergi)
Re: Блюда из мяса
Кирилл пишет:Чем мне нравится рубрика "Гурман":зайдёшь,картинки посмотришь,почитаешь-вроде бы уже и сыт
А Валера ругается, говорит, что сильнее аппетит разыгрывается и фантазия!
Re: Блюда из мяса
не я не против котлет лишь бы фотографий не выкладывали
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Блюда из мяса
Наши дамы, во главе с Админом, очень настаивали на картинках, трудно отказать.kruppp пишет:не я не против котлет лишь бы фотографий не выкладывали
Re: Блюда из мяса
если только чёрно-белые.
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Блюда из мяса
Хоть бы раз приготовили реальных котлеток для нас...... Сидим и слюни пускаем дружно " longdesc="8" />
karaterina- VIP member
- Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta
Страница 3 из 4 • 1, 2, 3, 4
Похожие темы
» Рецепты из курицы и мяса (турецкая и кипрская кухни)
» Блюда из творога и сыра
» Блюда в Пост
» Блюда из овощей и грибов
» Кухни народов мира
» Блюда из творога и сыра
» Блюда в Пост
» Блюда из овощей и грибов
» Кухни народов мира
Страница 3 из 4
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|