Блюда из мяса

Страница 4 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4

Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор Natashka в Пт 11 Июн 2010 - 16:41

Кирилл пишет:Чем мне нравится рубрика "Гурман":зайдёшь,картинки посмотришь,почитаешь-вроде бы уже и сыт.Блюда из мяса - Страница 4 D538a3384a108809b798c93977317d5f

У меня такое же чувство))) Даешь с картинками!!!
Natashka
Natashka
VIP member

Количество сообщений : 850
Возраст : 40
Географическое положение : North Cyprus, Girne

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор mcrs в Пт 11 Июн 2010 - 16:53

Желание дам...

Блюда из мяса - Страница 4 4037102cf0cfc56288bdfd2f56e465a3
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3803
Возраст : 51
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор karaterina в Пт 11 Июн 2010 - 17:52

Не просто приеду, mcrs, прилечу!!!!!!!!
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1070
Возраст : 36
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор mcrs в Пт 11 Июн 2010 - 19:08

Как же неправы те, кто утверждает, что только путь к сердцу мужчины лежит через его желудок!!!
Они не имели дела с голодной женщиной!
А ведь скажут еще потом, что совращал в извращенной форме?!
И привлекуть весь форум как свидетелей!

Блюда из мяса - Страница 4 0eb0803729daff0b329c4fc6f7227f86 Блюда из мяса - Страница 4 815c50465b46b32503d5ae420f98b83b
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3803
Возраст : 51
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор karaterina в Сб 12 Июн 2010 - 12:44

Laughing
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1070
Возраст : 36
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Кебаб из куриных грудок на гриле

Сообщение автор mcrs в Чт 24 Июн 2010 - 10:34

Кебаб из куриных грудок на гриле
Блюда из мяса - Страница 4 23e06

Ингредиенты:
2 грудки /1 кг/
1 лимон
250-300 грамм йогурта

Приправы:
чайная ложка карри,
соль перец,
цедра лимона, сок выдавленный из лимона,
масло оливковое столовая ложка.

Готовим
1. Срезаем мясо с грудок и режем кусочками, чтобы было удобно нанизывать на шпажки.
2. Заливаем йогуртом и высыпаем все приправы, трем цедру по вкусу и выдавливаем лимонный сок (не слишком много), перемешиваем и оставляем в холодильник где-то на час.
3. Нанизываем на шпажки, обжариваем на гриле.
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3803
Возраст : 51
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор ENT в Чт 24 Июн 2010 - 17:12

Люля-кебаб из говядины. Рецепт приготовления

Ингредиенты для рецепта приготовления люля-кебаб из говядины

говяжий фарш - 1 кг
лук репчатый - 4-5 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
соль, перец

Пошаговое приготовление люля-кебаб из говядины

Говяжий фарш выложить в глубокую миску.
Репчатый лук почистить и потереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Подготовленные лук и чеснок добавить к фаршу.
Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемашать говяжий фарш, лук и чеснок.
Слепить из фарша котлеты, плотно сжимая фарш ладонями. Выложить на решетку. Решетку установить на мангал с тлеющими углями.
Жарить до готовности, переворачивая решетку. Жар должен быть умеренным, чтобы люля-кебаб хорошо прожарился внутри. Готовность определяется по цвету выделяемого сока. Мясной сок должен быть прозрачным.
Люля-кебаб из говядины готов.
[img][/img]

сладкоежка
ENT
ENT
Участник

Количество сообщений : 64
Возраст : 43
Географическое положение : Россия - Швеция

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Куриные грудки в томатном соусе

Сообщение автор mcrs в Пн 19 Июл 2010 - 17:04

Куриные грудки в томатном соусе
Блюда из мяса - Страница 4 Retsepty6-K

Ингредиенты:
4 куриные грудки
2 средние луковицы
1 кг помидоров
2 ст. л. кураги
1 яичный желток
150 г сыра
100 г сметаны
1 ст. л. муки
100 мл растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
100 мл белого вина
2 дольки чеснока
соль, перец – по вкусу

Готовим:
1. Помидоры моем и нарезаем небольшими кружочками. Чеснок и лук мелко рубим. Курагу замачиваем в горячей воде и, когда она станет мягкой, нарезаем тонкими полосками. Лук и чеснок обжариваем в растительном масле до золотистого цвета, добавляем помидоры и курагу, вливаем вино и тушим 20 минут.
2. Куриные грудки натираем солью и перцем, обваливаем в муке и слегка обжариваем в подсолнечном масле.
3. Натираем сыр и смешиваем его со сметаной и яичным желтком. Выжимаем в смесь лимонный сок, солим и перчим.
4. В смазанную маслом огнеупорную форму для выпекания выкладываем тушенные с луком и курагой помидоры и обваленные в муке куриные грудки. Заливаем грудки сырным соусом и выпекаем в духовке 15-20 минут.
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3803
Возраст : 51
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор Natashka в Пн 19 Июл 2010 - 17:13

Какая красота!!!!! Обязательно попробую. Грудки мягкие должны получиться.
Natashka
Natashka
VIP member

Количество сообщений : 850
Возраст : 40
Географическое положение : North Cyprus, Girne

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор mcrs в Пн 19 Июл 2010 - 17:19

Да, мягкие получаются.
Запекать стараемся до вкусной красивой корочки.
Если корочка не принципиальна, можно потушить под крышкой.
И мне нравится добавлять тертую морковку к луку в процессе обжаривания.

mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3803
Возраст : 51
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор kruppp в Пн 19 Июл 2010 - 20:54

Natashka пишет:Какая красота!!!!! Обязательно попробую. Грудки мягкие должны получиться.
какая же это красота когда грудки мягкие Laughing
kruppp
kruppp
VIP member

Количество сообщений : 2180
Возраст : 51
Географическое положение : CHELSEYKOY

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор mcrs в Вт 20 Июл 2010 - 8:39

kruppp пишет:какая же это красота когда грудки мягкие Laughing
вредная профессия - массажист!
Блюда из мяса - Страница 4 0eb0803729daff0b329c4fc6f7227f86
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3803
Возраст : 51
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор kruppp в Вт 20 Июл 2010 - 10:54

mcrs пишет:
kruppp пишет:какая же это красота когда грудки мягкие Laughing
вредная профессия - массажист!
Блюда из мяса - Страница 4 0eb0803729daff0b329c4fc6f7227f86
Laughing Laughing Laughing к тому же похоже и не нужная здесь??? Smile
kruppp
kruppp
VIP member

Количество сообщений : 2180
Возраст : 51
Географическое положение : CHELSEYKOY

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор mcrs в Вт 20 Июл 2010 - 12:00

пора начинать рекламную компанию?! Laughing
в первую очередь - здесь на форуме? Smile
чтобы у барышень был здоровый сон по ночам!
Блюда из мяса - Страница 4 7118f5f7fd3f19060ba9a4643f610857
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3803
Возраст : 51
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор Natashka в Вт 20 Июл 2010 - 19:18

Вредная??? Судя по вышесказанному очень даже полезная, да еще и приятная)))))))))))) Опять-таки, после массажа и спаться должно лучше))))))))))))))))Хотя мне это не грозит(((
Natashka
Natashka
VIP member

Количество сообщений : 850
Возраст : 40
Географическое положение : North Cyprus, Girne

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор mcrs в Ср 21 Июл 2010 - 4:29

Natashka пишет:Хотя мне это не грозит(((
что так?
Было бы желание, а массажиста всегда можно найти! Smile
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3803
Возраст : 51
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор kruppp в Ср 21 Июл 2010 - 8:31

теперь я всегда рядом!
kruppp
kruppp
VIP member

Количество сообщений : 2180
Возраст : 51
Географическое положение : CHELSEYKOY

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор Ninaniina в Чт 16 Май 2019 - 3:23

Эх, любили же русские дворяне вкусно покушать, да и поварами своими гордились изрядно! Блюдо, которое готовил для графа Строганова его повар-француз, теперь известно по всему миру и пользуется необыкновенной популярностью.

Бефстроганова из говядины.

Блюда из мяса - Страница 4 Befstrogan-iz-govyadiny-min

Ингредиенты:
Говяжья мякоть 400 г
Лук 2 шт.
Сметана 200 г
Томатная паста 1 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Сливочное масло 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 150 г
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приготовление:
Говяжью вырезку разделайте на небольшие полоски. Лук измельчите. Поставьте на огонь сковороду, влейте туда подсолнечное масло и оставьте разогреваться. На хорошо разогретой сковороде обжарьте говядину до образования золотистой корочки.
Когда мясо будет готово, переложите его в мисочку, ведь сковорода теперь понадобится нам для приготовления соуса. На освободившуюся сковороду положите сливочное масло, добавьте измельченный лук и обжаривайте его до появления аппетитной золотистости. К луку добавьте столовую ложку муки и хорошенько перемешайте. Туда же введите сметану, томатную пасту и 150 г воды. Еще раз перемешайте и дайте несколько минут покипеть. Когда соус немного загустеет, верните на сковородку мясо, добавьте соль, сахар и перец, перемешайте и дайте покипеть еще 3-4 минуты.
Вуаля, бефстроганов готов!

Ninaniina
Ninaniina
Новичок

Количество сообщений : 1
Возраст : 30
Географическое положение : Россия

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из мяса - Страница 4 Empty Re: Блюда из мяса

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения