Масленица!!!!!!
Участников: 5
Страница 1 из 1
Масленица!!!!!!
Поздравляю всех с началом масленицы!!!!!! Давайте праздновать!!!!!!!
ирина рнд- Новичок
- Количество сообщений : 5
Возраст : 38
Географическое положение : гирне
Re: Масленица!!!!!!
У Ирины нет сгущёнки,хотела у форумчан попросить.
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Масленица!!!!!!
Вкусно получается сделать смесь из помидор кубиками, кинзы, бейяз пейнира и дрожжевого теста для блинов - печется на толстой сковороде минут 15 с двух сторон.
Еще нравится в дрожжевое тесто добавлять карри и на блине расплавлять сыр, да еще маслины вприкуску...
Не к ночи будет сказано!
Еще нравится в дрожжевое тесто добавлять карри и на блине расплавлять сыр, да еще маслины вприкуску...
Не к ночи будет сказано!
Re: Масленица!!!!!!
а вот ещё,выпекаешь стопку блинов,и ещё в горячие выкладываешь сливочный 12% пломбир,скатываешь блин в коврик,ножичком чирк,вилочкой цап,и кофеёк густой,просто пуля в лоб :russian_roulet
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Масленица!!!!!!
А меня в пять лет ма Масленицу родители потеряли на празднике.А я ходила между рядами где печености всякие продавали.Меня блинами угощали,а я пробовала и со знающим видом говорила-Tоньше надо выпекать !!(моя бабуля всегда так говорит).
?????- Гость
Re: Масленица!!!!!!
нет тут сливочного жирного пломбира, к сожалению sclerosiskruppp пишет:а вот ещё,выпекаешь стопку блинов,и ещё в горячие выкладываешь сливочный 12% пломбир,скатываешь блин в коврик,ножичком чирк,вилочкой цап,и кофеёк густой
Re: Масленица!!!!!!
Фауна,за такие натюрморты,я вас в игнор поставлю,чтоб не видеть эти фотки,я понимаю коты ваша тема,но остальное!!!Жена до вечера не вернётся,а блины печь не умею,всю субботу загубили своими фото.Щас выключу комп.,и пойду картошки в мундирах отварю!С Масленницей вас! :uhodi: :)fauna пишет:
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Дрожжевые блины
надо выручать человека! :)kruppp пишет:блины печь не умею,всю субботу загубили
Дрожжевые блины:
Для теста:
- 1 литр молока
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 2 ст. ложки сахара
- 2-4 ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка сухих дрожжей
- 2-3 стакана муки /кладется "на глазок", в 2-3 приема/
Все ингредиенты, кроме муки и масла, взбить миксером, добавлять муку в 2-3 приема, продолжая взбивать до консистенции сметаны средней густоты /для блинов - можно тесто делать жиже, для оладушек - гуще/
Добавить оливковое масло, тщательно перемешать.
Можно добавить пряности /карри, мускатный орех, имбирь, кардамон, чили/.
Поставить в теплое место, накрыв крышкой или тарелкой. Тесто увеличивается в 2-3 раза. Я, обычно, ставлю в тазик /особенно - летом/.
Тесто должно постоять не менее 2-3 часов.
Приготовление:
Взять сковороду с толстым дном /чем толще, тем лучше/, поставить ее на средний огонь, смазать маслом или салом. Когда появится запах разогретого масла, наливаем тесто тонким слоем /для блинов/ или столовой ложкой накладываем оладушки/. Огонь слегка убавить, чтобы не пригорало. Лопаткой переворачиваем по мере поджаривания.
Когда блин перевернули, можно положить полоску сыра /я кладу Чеддер/, который может расплавляться. Когда сыр расплавится, свернуть блин и подавать на стол.
Сковороду больше смазывать не надо!!!
Re: Масленица!!!!!!
я просто не люблю скороспелые блины. НА вкус и цвет...Dao пишет:А наш семейный рецепт-блины на кислом молоке.Очень вкусно,Тогда они не пресные получаются.Тонкими их сделать уже посложнее,но когда рука нибивается-без проблем.Ну а здесь я й огурт использую.
Вы попробуйте блины по моему рецепту. Они очень вкусные. И уж точно не пресные! :-)
Re: Масленица!!!!!!
Ну была мысль повесить вот эту картинку ,но тут надо было фотошоп открывать и год переделывать
,поэтому выбрала самые вкусняцкие
И почему это только кошки ,ещё собаки
,поэтому выбрала самые вкусняцкие
И почему это только кошки ,ещё собаки
fauna- Опытный
- Количество сообщений : 158
Re: Масленица!!!!!!
Классные фотки! Так блинов хочется, так и съела бы вот этот прям с собаки
karaterina- VIP member
- Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta
Re: Масленица!!!!!!
mcrs пишет:Бедная собачка!
Прям таки бедная! Не с каждой собаки блины едят и потом еще и морду облизывают)))))
Эхх, Лен, я же не против, а только ЗА. Да дело в том, что после родов меня так разнесло, что блины мне точно противопоказаны! Сегодня так тянуло испечь несколько, я же обычно каждый год пост держу, привыкла. Но сейчас нельзя мне, дочку кормить надо, не могу я молочное исключить из рациона.
karaterina- VIP member
- Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta
Re: Масленица!!!!!!
Ну ну, сладкая мамаша.. в три раза больше папаши mamba
А у кого какие традиции на масленицу?
У нас дома всегда делали чучело и торжественно его сжигали всем двором!А на нашем заводе ДМЗ (донецкий металлургический) всем, кто выходил со смены наливали 100 грамм и давали блинчик на закус. " longdesc="38" />
А у кого какие традиции на масленицу?
У нас дома всегда делали чучело и торжественно его сжигали всем двором!А на нашем заводе ДМЗ (донецкий металлургический) всем, кто выходил со смены наливали 100 грамм и давали блинчик на закус. " longdesc="38" />
karaterina- VIP member
- Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|