Re: Продукты и цены

автор Кирилл Вс 28 Июн 2015 - 9:58

Продукты и цены - Страница 11 C21421497c9a

А это, в процессе: Smile

Продукты и цены - Страница 11 Ce90ceea6eee

автор Alexandr Вс 28 Июн 2015 - 12:41

Софи пишет:а Ерульку нами было замечено южное пиво КЕО. удивились....

Софи, Кео мы уже как два года покупаем в Фамагусте, в Ондере.

автор ecn Вс 28 Июн 2015 - 18:25

Кирилл пишет:Беру в Троодосе у проверенного производителя-у него партии небольшие. Ещё постоянно покупаю в церковной лавке Ставровуни, освящённую...... предпочитаю нашу заводскую от Сафы, а не Кео и Лоел

Кирилл, спасибо за инфу по Зивании от Сафа. Вообще, Сафа хорошая марка, хоть и этикетки у них порой совсем невзрачные. Чистый спирт от Сафа видел (6-7 лир за "ноль-пять") и пробовал самодельные настойки из него (некоторые делают на травах и кореньях). Из экзотики еще "Кибрис-Коньяки-81" как-то пробовал; стоит сущие копейки: никто не умер, да и голова с утра почему-то не болела.

Видимо, глубоко внутренняя ангажированность известными брэндами заставляет тратить на яды бОльшие деньги, чем они того стоят.

автор ecn Вс 28 Июн 2015 - 20:04

Возвращаясь к теме продукты после шота Зивании :)

Лахмалджун. Это раскатанное тонкое тесто диаметром ~20 см по поверхности которого размазывается фарш из ягнятины (фактически целую большую котлету размазывают). Потом "блин" отправляется в печь на пару минут, и - готово. Из легкого "гарнира" - петрушка, плюс сок из лимона выдавливается и острый перчик для разгона аппетита. В качестве сопроводительного напитка, конечно же, айран.

Что примечательно, лахмаджуны невозможно заказать с доставкой на дом, т.к. их надо есть сразу "после печи". Нет, ну конечно же, их привезет какое-нибудь фаст фуд-кафе, которое в свою очередь заказывает их по аутсорсингу, но это уже будет справедливо называться завядшей турецкой пиццей, а не лахмаджуном. Местные обычно заказывают их по телефону и приезжают сами забрать (или присылаю кого-то).

Лахмаджун стоит 2,50-3,00 лиры, он очень сытный. Туристы на одном не останавливаются обычно. В обеденное время, если в деревенской пекарне есть столики, часто их занимают приблатненные работяги: строители, дорожные рабочие, слесари из авто сервисов, т.к. еда питательная, калорийная.

Свежий, горячий, только из печи лахмаджун - это the must. Но! не более 1 шутки в неделю!

автор kruppp Пн 29 Июн 2015 - 15:21

ЮАР хорошие только дорогие,а дешёвые это порошок,так чем же оно отличается от сангрии в пэт,напитки,воды и молоко ведь тоже в пэт!

автор Sally Пн 29 Июн 2015 - 16:17

kruppp, вина ЮАР я проверяла. У тех, кто там живёт. Вино, которое можно купить здесь, - настоящее, и дорогое, и недорогое. Разве что знакомые слегка удивились, куда их вина заносит. :)

Что же касается пластиковой тары, то даже самый нейтральный пластик годится только для простой воды, а чем агрессивнее жидкость, тем короче срок, после которого напиток будет отдавать продукцией химкомбината. Для любого алкоголя пластиковая тара, на мой взгляд, это от бочки до дома донести.

автор Кирилл Пн 29 Июн 2015 - 18:53

Салли, по упаковке могу сказать следующее.
Я конечно же не проводил биохимические анализы, но содержимое стеклянной тары м.б. на лично мой вкус, откровенным пойлом и в тоже время, жидкость во "вредном" тетрапаке достаточно удобоваримым продуктом.И напитков острова это тоже касается.Вот. Smile

автор Sally Пн 29 Июн 2015 - 20:04

Кирилл, а тут вообще по-моему уже всё в кучу свалили.
Компот в поленоэтилене, качество содержимого в бутылках и еще тетрапак давайте сюда. Smile

Тетрапак после открытия через некоторое время тоже прованивает любую амброзию. Не о полезности/вредности речь, а о целесообразности. :)

автор ecn Пн 29 Июн 2015 - 20:49

ПЭТ - это полиэтилентерефталат, термопластик (он же полиэстер). Ну по сравнению с ПВХ (поливинилхлоридом) считается "безвредным". ПЭТ - это нефть, и в отличие от стекла, НЕ является газоНЕпроницаемым, поэтому ядовитые вещества проникают внутрь. Срок хранения содержимого ПЭТ раза в 2-3 короче чем в стекле. Возвращаясь к алкоголю: внутри ПЭТ - активное вещество, атакующее стенки сосуда. Можно дальше эту тему обсуждать...в части многослойности бутылки ПЭТ и прочее.

Мой товарищ перерабатывает ПЭТ, говорит так: чем прозрачнее тара - тем безопаснее, чем меньше срок от даты розлива - тем безопаснее.

Серьезнее вопрос что с безалкогольными напитками, в частности с питьевой водой. СК не Швейцария, из водопровода не попьешь...

автор Кирилл Пн 29 Июн 2015 - 21:20

Sally пишет:Компот в поленоэтилене, качество содержимого в бутылках и еще тетрапак давайте сюда.

Салли, привёл просто в качестве примера.Можно спокойно подставлять пэт в мой пост, вместо тетрапака-суть и вкус от этого не меняются. Smile

А вообще, как и говорил ранее- я предпочитаю вилладж(хоум) напитки. Smile

автор Кирилл Пн 29 Июн 2015 - 21:28

ecn пишет:Серьезнее вопрос что с безалкогольными напитками, в частности с питьевой водой. СК не Швейцария, из водопровода не попьешь...

А что с ними в ТРСК не так? Бутилированная вода присутствует.
Из водопровода уже лет 15-ть как не пил.В своё время пришлось отучиться от "вредной привычки". Smile

автор ecn Пн 29 Июн 2015 - 21:51

Кирилл пишет: ...предпочитаю вилладж(хоум) напитки

Согласен полностью. В Старом порту Гирне, в туристическом лохотрон-лимане есть ресторан итальянский (не будем его рекламировать), и там подают домашнее белое сухое по 40 лир/литр (для ресторанов "средней руки" на СК и цена приличная). Лучше не пробовал вино. После 2х литров на двоих (конечно, не строго пропорционально) таксист искал нас и мы искали его, все друг друга искали... и нашли.

автор ecn Пн 29 Июн 2015 - 21:56

Кирилл пишет:
ecn пишет:Серьезнее вопрос что с безалкогольными напитками, в частности с питьевой водой. СК не Швейцария, из водопровода не попьешь...
А что с ними в ТРСК не так? Бутилированная вода присутствует. Из водопровода уже лет 15-ть как не пил.В своё время пришлось отучиться от "вредной привычки".

По питьевой воде нет проблем и нет иных вариантов. По напиткам содержащим алкоголь предпочитаю "стекло".

автор ecn Вт 30 Июн 2015 - 9:33

Кирилл пишет:
ecn пишет:Серьезнее вопрос что с безалкогольными напитками, в частности с питьевой водой. СК не Швейцария, из водопровода не попьешь...
А что с ними в ТРСК не так? Бутилированная вода присутствует.
Из водопровода уже лет 15-ть как не пил.В своё время пришлось отучиться от "вредной привычки".

Кирилл, в продолжение по питьевой воде. По бутилированной воде, которую мы вынуждены пить на СК пока ничего сказать не могу. Ближайшее время планирую привезти карманный TDS тестер и провести замеры. Также как и Вы, в любой точке земного шара употребляю только бутилированную как для пития, так и для приготовления еды. В странах где с водопроводной водой совсем туго после душа голову/лицо лучше обмыть бутилированной.

Озадачился я этой проблемой тогда, когда мне позвонили какие-то кренделя, которые продают стационарные системы фильтрации воды, пообещавшие провести анализ водопроводной и любой другой воды (это предлог был у них такой благовидный - маркетинговое исследование!). Пока они ехали ко мне я купил в ближайшем магазине с два десятка разных бутылок с водой... Сначала тестировали все вышеупомянутым тестером. Результаты: почти вся бутилированная вода вода оказалась аналогичной водопроводной. Исключение составили святой источник и эдельвейс. Потом продавец фильтров не выдержал надменной реакции и достал приборчик для выполнения электролиза (как в средней школе на уроке химии). И вот тогда-то результаты повергли в шок (см.фото)

автор ecn Вт 30 Июн 2015 - 9:39

справа водопроводная, слева "фирменная", которую рекламировал продавец стационарных немецких фильтров
[img] Продукты и цены - Страница 11 Uldap

[/img]

автор ecn Вт 30 Июн 2015 - 9:47

поправка: слева какая-то бутилированая, справа водопроводная.

автор Кирилл Ср 26 Авг 2015 - 19:04

По случаю посещения фестивальной ярмарки приобрёл ранее не опробованную местную зивану:

Продукты и цены - Страница 11 4a125db6671d

Этикетка, как и девушки на стенде, обещает 100%-ое кибрис качество. Smile

Завтра продегустируем с соседом-киприотом за совместным ужином. serefe

автор kruppp Чт 27 Авг 2015 - 17:39

а мне кажется они не умеют делать настоящую греческую Зиванию,и оливки вяленые вкуснее из Турции и масло оливковое вкусное турецкое,это что касается фабричного производства))) Всю продукцию под брендом KARPAZ лучше вообще не покупать,масло всегда разное и пахнет химией.

автор Кирилл Пт 28 Авг 2015 - 11:08

kruppp пишет:а мне кажется они не умеют делать настоящую греческую Зиванию,и оливки вяленые вкуснее из Турции и масло оливковое вкусное турецкое,это что касается фабричного производства))) Всю продукцию под брендом KARPAZ лучше вообще не покупать,масло всегда разное и пахнет химией.

Круппп, с маслом соглашусь.Теперь покупаем на юге в Карфуре(местное экстра вирджин- "Махерас",4-х литровая жёсткая пластиковая тара) и в Лидле(греческое экстра вирджин в 5-ти литровой металлической канистре).Дома переливаем по стеклянным бутылькам. Smile

Орешки,сыры нор и халлуми на севере не хуже.
Заводская зивана примерно на одном уровне.Вне конкуренции, на мой вкус-домашняя из Платреса и в Ставровуни(не знаю где они берут,может сами потихоньку гонят Smile

).Тут попоробовал на днях деревенской, в деревушке Тала(над Пафосом)-не понравилась вообще.
Пы.Сы.Вчера посидели хорошо.Продегустировали купленный напиток под местные закуски и салат мимозу с тунцом.Общая оценка-"хорошо=4" serefe

Потом ещё горячее было. Smile

автор akvam Сб 29 Авг 2015 - 18:31

Масло давим свое. Зачем покупать?

автор Кирилл Сб 29 Авг 2015 - 22:53

akvam пишет:Масло давим свое. Зачем покупать?

Аквам,просто ещё не все разжились своим оливковым садом. Smile

автор ecn Вт 1 Сен 2015 - 13:29

kruppp пишет:а мне кажется они не умеют делать настоящую греческую Зиванию,и оливки вяленые вкуснее из Турции и масло оливковое вкусное турецкое,это что касается фабричного производства))) Всю продукцию под брендом KARPAZ лучше вообще не покупать,масло всегда разное и пахнет химией.

KIRIMLI - вполне приличное масло, по-лучше турецкого, а что Karpaz -дрянь, согласен полностью.

автор Кирилл Вт 1 Сен 2015 - 21:09

Результаты очередного розыгрыша от супермаркета Эрюлкю:

Продукты и цены - Страница 11 A88bc40da6d0

У нас печалька, т.к. мы с 23-мя купонами опять в пролёте.Где справедливость? Smile

автор kruppp Вт 1 Сен 2015 - 22:28

и у меня 21 пустой и так каждый раз(((

автор Софи Ср 2 Сен 2015 - 3:02

а нам как то повезло- выиграли электрочайник, но в 1001мелочах. :)