Русскоговорящий Северный Кипр
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

На "оливковой" фабрике!

+6
Jen
Маня
mcrs
Belinda
Софи
karaterina
Участников: 10

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пт 20 Авг 2010 - 20:32

Нам тут в конце сентября уже оливы собирать на масло. Приезжайте, посмотрите на наше хозяйство.
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор Софи Пт 20 Авг 2010 - 21:34

karaterina пишет:Нам тут в конце сентября уже оливы собирать на масло. Приезжайте, посмотрите на наше хозяйство.
А как долго у вас оливы росли прежде , чем урожай дали?
Софи
Софи
TOP poster (писатель)

Количество сообщений : 672
Возраст : 48
Географическое положение : сейчас - в БОАЗ, в Москву - ещё вернусь....

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор Belinda Сб 21 Авг 2010 - 19:53

Софи пишет:А как долго у вас оливы росли прежде , чем урожай дали?
Софи, если совсем молодое деревцо - то урожай будет на 4-й год. В Garden Centre на въезде в Фамагусту продают взрослые оливковые деревья уже с плодами. Или в центре за Лемаром смотрите.
Чем моложе деревце - тем больше ухода нужно, молодое деревце надо регулярно поливать 1-2 года чтобы оно прижилось и начало расти. Для хорошего плодоношения нужно также регулярно подрезать ветви. Короче, забот много.
Belinda
Belinda
VIP member

Количество сообщений : 932

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор Софи Сб 21 Авг 2010 - 20:24

Belinda пишет:Софи, если совсем молодое деревцо - то урожай будет на 4-й год. В Garden Centre на въезде в Фамагусту продают взрослые оливковые деревья уже с плодами. Или в центре за Лемаром смотрите.
Чем моложе деревце - тем больше ухода нужно, молодое деревце надо регулярно поливать 1-2 года чтобы оно прижилось и начало расти. Для хорошего плодоношения нужно также регулярно подрезать ветви. Короче, забот много.
Belinda, спасибо. Значит у нас в лучшем случае в следующем году только урожай будет. Наши оливочки уже прижились и ещё к этому  июню хорошо подросли. Теперь полив в наше отсутствие нам садовник  обеспечивает. А уж подрезать деревья - это он очень любит :)
Софи
Софи
TOP poster (писатель)

Количество сообщений : 672
Возраст : 48
Географическое положение : сейчас - в БОАЗ, в Москву - ещё вернусь....

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор mcrs Вс 22 Авг 2010 - 7:17

karaterina пишет:Нам тут в конце сентября уже оливы собирать на масло.
Масло сами делаете? Smile
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3672
Возраст : 56
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Вс 22 Авг 2010 - 19:49

mcrs пишет:
karaterina пишет:Нам тут в конце сентября уже оливы собирать на масло.
Масло сами делаете? Smile

Нет, конечно, откуда же у нас такое оснащение moil
На фабрику возим, там его и делают из наших оливок. В прошлом году 4 часа в очереди сидели.
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор mcrs Пн 23 Авг 2010 - 4:14

привезли оливки, отсидели в очереди, сдали их, подождали, пока сделают масло, заплатили за услугу и с маслом вернулись домой?
Smile
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3672
Возраст : 56
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 5:16

Именно) фотки выложить? там оочень круто, так пахнет!!!!!!!! nyam
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор mcrs Пн 23 Авг 2010 - 8:30

karaterina пишет:Именно) фотки выложить? там оочень круто, так пахнет!!!!!!!!
да, было бы неплохо.
И, если можно, подробнее о процессе, выходе масла и стоимости услуги...
В какой таре привозить оливки и в какой таре забирать масло?
У нас этих оливок пропадает целая уйма, возможно, будет интересно собрать и получить масло.
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3672
Возраст : 56
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 11:49

mcrs, на самом деле все не просто, хотя процесс получения масла прост, все автоматизированно.
Загружаешь оливы в специальную шахту, их моют, потом перегоняют на огромную такую мясорубку (вот там бы прикольно хлебом горячим макать вот эту свежую оливковую массу - УХХХХ!!!!!!ням ням), под давлением пропускают через фильтр, собирают масло и выливают тебе его в тару.
Почему не просто - выход масла напрямую зависит не от количества оливок, а от их маслянистости так сказать. Т.е. при мне люди загружали олив в 2 раз больше, чем у нас было, а масла получили в 2 раза меньше. Все от сорта зависит. Поэтому так посчитать не получится.
Привозите их в чем хотите, хоть в мешках, хоть в ящиках. Некоторые люди отделяют черные от зелёных, мы все бросали вперемешку.
Масло забирайте тоже в чем хотите, там кран отрывается-закрывается, но лучше все сразу слить в одну большую пластиковую канистру (есть специальные для масла), а потом делайте что хотите.
Я спрошу у папы сколько это будет стоить в этом году и фотки выложу :)
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор mcrs Пн 23 Авг 2010 - 12:22

Спасибо! Smile
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3672
Возраст : 56
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 12:35

Не откладывая в долгий ящик спешу предложить Вашему вниманию фоторепортаж с фабрики по производству оливкового масла sunny
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 12:40

Это вход в цех, где все ждут своей очереди:
На "оливковой" фабрике! 49851150


Последний раз редактировалось: karaterina (Пн 23 Авг 2010 - 12:43), всего редактировалось 2 раз(а)
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 12:41

Оливки все привозят и в ящиках, и в мешках:
На "оливковой" фабрике! 34839887

Это ожидающие, как всегда много курят и болтают:
На "оливковой" фабрике! 29771655
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 12:48

Сначала все тщательно взвешивается:
На "оливковой" фабрике! 45793762

Потом высыпается в специальную шахту:
На "оливковой" фабрике! 28879543
На "оливковой" фабрике! 73243454
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 12:50

Вот они, еще грязные, оливы:
На "оливковой" фабрике! Grayznie
На "оливковой" фабрике! Gryaznie
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 12:53

С этого момента начинается автоматизированный процесс. Оливы сначала тщательно моются (они очень и очень грязные на самом деле!!!):
На "оливковой" фабрике! 43961200
На "оливковой" фабрике! 97783260
На "оливковой" фабрике! 68680776
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 12:54

Вот они же, но уже чистенькие:
На "оливковой" фабрике! Cleann
На "оливковой" фабрике! Clean1
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 12:59

Теперь оливки направляются в большую "мясорубку", где мелятся до пюреобразного состояния:
На "оливковой" фабрике! 20673967

После этого, пюре фильтруется. Отходы выбрасываются на внутренний дворик (потом вывозятся на поля и используется в качестве удобрения):
На "оливковой" фабрике! 62204838

Ну и вот оно, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО собственной персоной:
На "оливковой" фабрике! 37025677
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 13:01

Ну и заключительный этап - вот он:
На "оливковой" фабрике! 75604170
Это наши три масляные канистры:
На "оливковой" фабрике! 100xf
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор karaterina Пн 23 Авг 2010 - 13:02

Спасибо за внимание bye
karaterina
karaterina
VIP member

Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор Маня Пн 23 Авг 2010 - 13:27

Ох ничего себе, как здорово! Фотка где масло в бочку льется очень "аппетитная". Я слышала, что в Гирне проходит оливковый фестиваль, вы не знаете когда он будет? Очень интересно было бы посмотреть)))
Маня
Маня
Профессионал

Количество сообщений : 202
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор Jen Пн 23 Авг 2010 - 13:41

Красотень. Жаль, нету у меня оливковой рощи )))
Jen
Jen
Admin

Количество сообщений : 1077
Возраст : 43
Географическое положение : North Cyprus, Girne

http://jencyprus.blogspot.com/

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор kruppp Пн 23 Авг 2010 - 13:53

Катерина,просто какой то Экстра Вирджин,интересные фотки.Правда не все открылись.
kruppp
kruppp
VIP member

Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY

Вернуться к началу Перейти вниз

На "оливковой" фабрике! Empty Re: На "оливковой" фабрике!

Сообщение автор mcrs Пн 23 Авг 2010 - 14:18

Супер!!!
mcrs
mcrs
VIP member

Количество сообщений : 3672
Возраст : 56
Географическое положение : Girne

https://www.facebook.com/vlad.mcrs

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения