Творог
+6
Inessa
Кипа
karaterina
mcrs
kruppp
finlandel
Участников: 10
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2
Творог
Вобщето по правилам его делают из молока,заквашивают его и....
Но кому это надо,если есть йогурт.
Я беру большую банку йогурта.Если хотите творог пожирнее можно каймайклы йогурт.Все это дело в кастрюльку и на ооочень маленький огонь.Иногда приходится пару раз размешивать чтоб комки не оставались и дно не подпалилось.Не закрываем крышкой и ждем..Обычно сыворотка начинает подниматься на верх еще при варке.Как только начнет закипать-выключаем,прикрываем крышкой и даем остыть.Потом по классике подвешивают в марлю,но я просто выкладываю всю массу в сито и оставляю на ночь .Все.К утру творог готов.
Единственный момент....Чем кислее йогурт,тем кислее творог.
Но кому это надо,если есть йогурт.
Я беру большую банку йогурта.Если хотите творог пожирнее можно каймайклы йогурт.Все это дело в кастрюльку и на ооочень маленький огонь.Иногда приходится пару раз размешивать чтоб комки не оставались и дно не подпалилось.Не закрываем крышкой и ждем..Обычно сыворотка начинает подниматься на верх еще при варке.Как только начнет закипать-выключаем,прикрываем крышкой и даем остыть.Потом по классике подвешивают в марлю,но я просто выкладываю всю массу в сито и оставляю на ночь .Все.К утру творог готов.
Единственный момент....Чем кислее йогурт,тем кислее творог.
?????- Гость
Re: Творог
интересно ...надо попробовать :) а тоя столько раз пыталась сделать творого из молока...ничего не получается,наверное,из за специфики местного молока..а у вас творого получается крупными зернами или мелкими?
finlandel- Старейшина
- Количество сообщений : 497
Географическое положение : Girne
Re: Творог
Скорее мелкими.Думаю чтоб крупными был его как раз таки из молока нужно делать.А я пресный творог не люблю.А в eтот когда сметаны и немного сахарку добавить-в самый раз.На безрыбье.....
?????- Гость
Re: Творог
Лена теперь напиши из чего там гречку делать иначе жена не поедет на остров
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Творог
Как я люблю ваши йогурты с сахаром :)Dao пишет:Скорее мелкими.Думаю чтоб крупными был его как раз таки из молока нужно делать.А я пресный творог не люблю.А в eтот когда сметаны и немного сахарку добавить-в самый раз.На безрыбье.....
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Творог
интересно, надо будет попробовать.
местный творог слишком сухой и нежирный.
я делал из молока, заквашивал эвиталией и держал в тепле, пока не начнется расслоение.
после этого на сутки в салфетке подвесить или в дуршлаг положить
местный творог слишком сухой и нежирный.
я делал из молока, заквашивал эвиталией и держал в тепле, пока не начнется расслоение.
после этого на сутки в салфетке подвесить или в дуршлаг положить
Re: Творог
интересно,как с творогом и другими кисл.мол. продуктами на юге,в разы больше ассортимент?
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Творог
Что есть то есть.Импорт весь тот же,а вот наши русские продукты везде продаются.
?????- Гость
Re: Творог
Класс! и так просто))) СУПЕР!
*побежала в маркет за йогуртом*
*побежала в маркет за йогуртом*
karaterina- VIP member
- Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta
Re: Творог
да,на греческой стороне есть творог и сметана,даже на упаковке написано по-русски,но смущает то что у этого творога срок хранения почти 2 месяца,я бы такой творого ребенку не дала :(kruppp пишет:интересно,как с творогом и другими кисл.мол. продуктами на юге,в разы больше ассортимент?
finlandel- Старейшина
- Количество сообщений : 497
Географическое положение : Girne
Re: Творог
а на вкус он как трава
karaterina- VIP member
- Количество сообщений : 1058
Возраст : 41
Географическое положение : Famagusta
Re: Творог
да я подозревал,что все эти продукты аля русские сплошной химикат,это то же самое что и импортный товар в московских магазинах,огромные сроки хранения.
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
ТВОРОГ ЗА 5 МИНУТ
Берем обычное кипрское молоко в коробках, ставим на огонь, выдавливаем пол лимона (без косточек), не доведя до кипения процеживаем. За 5 мин.можно получить вкусный свежий творог, ничуть не хуже нашего. Приятного аппетита!
Кипа- Новичок
- Количество сообщений : 9
Возраст : 43
Re: Творог
коробки не загорятся?
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Творог
ах да простите, надо перелить в кастрюлькуkruppp пишет:коробки не загорятся?
Кипа- Новичок
- Количество сообщений : 9
Возраст : 43
Re: Творог
надо попробовать..а огонь какой?на большом или маленьком?и через что процеживаете?
finlandel- Старейшина
- Количество сообщений : 497
Географическое положение : Girne
Re: Творог
kruppp пишет:коробки не загорятся?
Валера,от вас ничего не ускользнет.
Inessa- TOP poster (писатель)
- Количество сообщений : 657
Возраст : 48
Географическое положение : Iskele
Re: Творог
огонь средний, процеживаем через марлечку или ситечко.
Кипа- Новичок
- Количество сообщений : 9
Возраст : 43
Re: Творог
спасибо,попробуем..как только русский народ не изголяется лишь бы русского творожка поесть
finlandel- Старейшина
- Количество сообщений : 497
Географическое положение : Girne
Re: Творог
Я очень извиняюсь за , не хочется заводить новую тему...
Подскажите, а сгущенка продается где-нибудь? В ХюрДенизе нет, смотрела. Ребенок уже неделю просит сгущенку, и никак не поймет почему мама в магазине купить не может
Подскажите, а сгущенка продается где-нибудь? В ХюрДенизе нет, смотрела. Ребенок уже неделю просит сгущенку, и никак не поймет почему мама в магазине купить не может
Маня- Профессионал
- Количество сообщений : 202
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak
Re: Творог
Что же Вы у меня то не спросили,я по ней спец! На банке нарисован вылитый Володька Ульянов,с надписью ALASKA,продаётся везде,примерно по 3.80,скоро на неё пойдут 50% акции т.к. сроки поджимают до марта месяца,ещё бывает от НЕСТЛЕ но сняли с продажи,сроком до октября по 1.99.Маня пишет:Я очень извиняюсь за , не хочется заводить новую тему...
Подскажите, а сгущенка продается где-нибудь? В ХюрДенизе нет, смотрела. Ребенок уже неделю просит сгущенку, и никак не поймет почему мама в магазине купить не может
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Творог
я бдюInessa пишет:kruppp пишет:коробки не загорятся?
Валера,от вас ничего не ускользнет.
kruppp- VIP member
- Количество сообщений : 2162
Возраст : 56
Географическое положение : CHELSEYKOY
Re: Творог
продается везде в больших и маленьких маркетах,фирма Нестле и Аляска,250 гр и 500 го баночки.В Лемаре ,в отделе где продают кофе и нескафе,на нижней полочке увидите синие баночки.
finlandel- Старейшина
- Количество сообщений : 497
Географическое положение : Girne
Re: Творог
Валерий , как вы вовремя ответили, а то я хотела Мане к новогоднему столу сгущенки из Москвы захватитьkruppp пишет:Что же Вы у меня то не спросили,я по ней спец! На банке нарисован вылитый Володька Ульянов,с надписью ALASKA,продаётся везде,примерно по 3.80,скоро на неё пойдут 50% акции т.к. сроки поджимают до марта месяца,ещё бывает от НЕСТЛЕ но сняли с продажи,сроком до октября по 1.99.Маня пишет:Я очень извиняюсь за , не хочется заводить новую тему...
Подскажите, а сгущенка продается где-нибудь? В ХюрДенизе нет, смотрела. Ребенок уже неделю просит сгущенку, и никак не поймет почему мама в магазине купить не может
Софи- TOP poster (писатель)
- Количество сообщений : 672
Возраст : 48
Географическое положение : сейчас - в БОАЗ, в Москву - ещё вернусь....
Re: Творог
Вот спасибо! Завтра пойдем за сгущенкой!
Софи
Софи
Маня- Профессионал
- Количество сообщений : 202
Возраст : 44
Географическое положение : Alsancak
Страница 1 из 2 • 1, 2
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|